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明年易致消費(fèi)者過(guò)敏食品包裝 將標(biāo)注“過(guò)敏源”

  一些消費(fèi)者在吃東西的時(shí)分會(huì)呈現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，這是由于食物中存在一些消費(fèi)者不知道的“過(guò)敏源”。從下一年起，這些易招致消費(fèi)者過(guò)敏反應(yīng)的食物將在包裝上標(biāo)明“過(guò)敏源”。記者采訪中知道到，齊齊哈爾市大型超市中的一部分食物已經(jīng)在包裝上標(biāo)明出了“過(guò)敏源”，但標(biāo)準(zhǔn)和用詞卻千差萬(wàn)別，消費(fèi)者要想弄懂還得細(xì)心揣摩。
　　11月8日下午，記者在龍華路一家超市看到，www.545002.cn不少進(jìn)口食物在成分標(biāo)明上，都會(huì)注明其間富含會(huì)引發(fā)過(guò)敏的成分。如英國(guó)出產(chǎn)的一種早餐麥片，注明“不適合對(duì)花生靈敏患者，富含微量其他果仁及牛奶”；美國(guó)出產(chǎn)的一種脆麥圈，注明“能夠富含微量花生，堅(jiān)果或大豆”；香港出產(chǎn)的一款花生糊上也有相似注明。不少國(guó)產(chǎn)物牌在其包裝上也有具體的過(guò)敏源注明，如大白兔奶糖的包裝上，寫(xiě)著富含致敏源“乳制品”。在勞作橋附近的一家超市，煙臺(tái)廣合食物有限公司出產(chǎn)的夾心餅干上，不只列舉了餅干中富含的幾種過(guò)敏源，還注明該出產(chǎn)線上一起加工富含小麥、蛋、花生等成分的產(chǎn)物。
　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，那些選用過(guò)敏提示的產(chǎn)物，標(biāo)準(zhǔn)紛歧，用詞適當(dāng)迷糊，讓消費(fèi)者看得一頭霧水。比如某款原產(chǎn)哥倫比亞的咖啡粉，只在配料欄旁用一樣的字體寫(xiě)明富含牛奶和大豆，但并不闡明這是過(guò)敏物質(zhì)，消費(fèi)者不細(xì)心留心底子看不出來(lái)，并且用詞含糊，就算看到了也很難將其跟過(guò)敏物質(zhì)聯(lián)系起來(lái)，難以起到警示效果。還有一些提示字眼被放置在包裝上最不顯眼的當(dāng)?shù)�，�?xì)心找也要費(fèi)半響的勁。別的，就算是聞名的食物企業(yè)，標(biāo)簽上寫(xiě)法也十分紊亂，配料上標(biāo)明富含蛋類，但在過(guò)敏提示上卻只是標(biāo)出有奶類，讓人看得不可思議。更讓人憂慮的是，許多少年食物上對(duì)過(guò)敏源的提示做得十分不到位，例如果凍產(chǎn)物專柜上，分明大多數(shù)都富含奶類或蛋類質(zhì)料，但就很難看到有警示字眼。
　　據(jù)知道，下一年將強(qiáng)制履行的包裝標(biāo)明“過(guò)敏源”，是依據(jù)2012年4月施行的《預(yù)包裝食物標(biāo)簽公例》履行的。其間，列舉了8類能夠引發(fā)過(guò)敏的食物，富含麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥等)，甲殼綱類動(dòng)物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等)，魚(yú)類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包含乳糖)，堅(jiān)果及其果仁類制品。在致敏物質(zhì)中，明確提出：如果在加工過(guò)程中能夠帶入上述食物或制品，“宜在配料表中運(yùn)用簡(jiǎn)單辨識(shí)的稱號(hào)，或在附近方位加以提示”。